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09.09.2010 - 10.09.2010
Ausbildung zum Qualitäts-Coach
Art der Veranstaltung
Sonstige Veranstaltungen
Beschreibung
Ein Qualitätsmanagementsystem unterstützt Sie bei der stetigen Steigerung der Servicequalität in Ihrem Unternehmen. In diesem Seminar lernen Sie die Grundlagen der „ServiceQualität Deutschland“ kennen, sowie Methoden und Techniken, um Kundenerwartungen zu erkennen und Serviceabläufe aus Kundensicht zu analysieren. Sie erfahren, wie Sie mit Hilfe von Qualitätsbausteinen Servicelücken schließen und ein internes Beschwerdemanagement installieren. Themen „ServiceQualität Deutschland“ in Berlin – Ziele und Abläufe; Warum ist Qualitätsmanagement im Tourismus wichtig? Was erwarten Ihre Kunden? Instrumente eines Qualitätsmanagementsystems: Serviceketten, Qualitätsbausteine, Beschwerdemanagement, Maßnahmenpläne; Motivation der Mitarbeiter zur Umsetzung der Servicequalität Gebühr 295 ¤ inkl. Unterlagen, Getränken und Snacks
Ort
Berlin
Ansprechpartner
Simone Mihlan
Telefon
030-23551916
Email
simone.mihlan@dsft-berlin.de
Homepage
www.dsft-berlin.de

28.09.2010 - 28.09.2010
Personalplanung im Gastgewerbe
Art der Veranstaltung
Gastro-Seminar
Beschreibung
Wirtschaftlicher Erfolg durch optimalen Mitarbeitereinsatz Seminar in Kooperation mit der IHK Stade Ständig steigende Personalkosten im Gastgewerbe erscheinen nur dann gerechtfertigt, wenn gleichzeitig die Produktivität erhöht wird. Auch Servicequalität und Gästezufriedenheit hängen entscheidend von motivierten und produktiven Mitarbeitern ab. Der optimale Mitarbeitereinsatz ist daher eine Herausforderung für die Führungsetage. Im Seminar erfahren Sie, wie Sie Dienstpläne professionell planen, die Personalkosten analysieren und positiv beeinflussen können.
Ort
Stade
Ansprechpartner
Jana Klepp
Telefon
030-23551912
Email
jana.klepp@dsft-berlin.de
Homepage
www.dsft-berlin.de

29.09.2010 - 30.09.2010
Erfolgreiches Gastronomiemanagement
Art der Veranstaltung
Gastro-Seminar
Beschreibung
Erfolgreiches Gastronomiemanagement – Küche und Restaurant als Profitcenter Qualität und Wirtschaftlichkeit Ihres gastronomischen Angebots sollten Sie regelmäßig hinterfragen. Im Seminar lernen Sie, neben dem Wareneinsatz für Speisen auch die Personalkosten in Ihrer Kalkulation zu berücksichtigen. Stellen Sie Ihre Standardkarte, Tagesgerichte und auch das Bankettmenü auf den Prüfstand! Sie erhalten Anregungen aus der Praxis, die Sie auf Ihren Betrieb übertragen können.
Ort
Berlin
Ansprechpartner
Simone Mihlan
Telefon
030-23551916
Email
simone.mihlan@dsft-berlin.de
Homepage
www.dsft-berlin.de

25.10.2010 - 25.10.2010
Presse- und Öffentlichkeitsarbeit im Gastgewerbe
Art der Veranstaltung
Gastro-Seminar
Beschreibung
So sichern Sie Ihre Medienpräsenz! Seminar in Kooperation mit dem DEHOGA Hamburg Professionelle Presse- und Öffentlichkeitsarbeit trägt auch bei Hotels und gastronomischen Betrieben dazu bei, das Image zu verbessern und neue Kunden zu gewinnen. Im Seminar erhalten Sie Anregungen für Themen, die zu Veröffentlichungen führen, und schreiben eine eigene Pressemitteilung, die Sie gemeinsam auswerten.
Ort
Hamburg
Ansprechpartner
Alexandra Stern
Telefon
030-23551936
Email
alexandra.stern@dsft-berlin.de
Homepage
www.dsft-berlin.de

01.11.2010 - 02.11.2010
Außergewöhnliche Gastronomiekonzepte
Art der Veranstaltung
Gastro-Seminar
Beschreibung
Innovationen im Gastgewerbe – Außergewöhnliche Konzepte wagen Um im heutigen Wettbewerb zu bestehen, müssen Sie als Hotelier und Gastronom nicht nur die neuesten Anforderungen an Ausstattung und Technik erfüllen: Ihre Gäste wollen stets von Neuem überrascht und begeistert werden. Gönnen Sie sich eine kreative Auszeit und lassen Sie sich (ver)führen zu neuen Anregungen und Best-Practice-Beispielen der Branche. Im Seminar entwickeln Sie Ideen für das eigene Haus und erhalten Tipps, um bei der Umsetzung Zeit und Geld zu sparen.
Ort
Berlin
Ansprechpartner
Simone Mihlan
Telefon
030-23551916
Email
simone.mihlan@dsft-berlin.de
Homepage
www.dsft-berlin.de

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