Schnellster Barkeeper der Welt

Wenn man Matthias Knorr beim Arbeiten zuschaut, wird es einem fast schwindelig. Knorr ist der "schnellste Barkeeper der Welt" - und das schon zum zweiten Mal. Mit 942 Cocktails in einer Stunde, einem Schnitt von über 15 Cocktails pro Minute überbot er am 25. Juli während der Live-Sendung "ZDF Fernsehgarten" die bisherige Rekordmarke des Amerikaners Chris Raph. Bereits nach 42 Minuten hatte er den alten Weltrekord von 662 Cocktails gebrochen und hielt das hohe Tempo auch in den verbleibenden 18 Minuten weiter durch.

Trotz Wespenstichen, brennenden Handgelenken und schäumendem Prosecco blieb Matthias Knorr dabei fehlerlos, so dass am Ende kein einziger Cocktail von den Juroren des Guinness Buch der Rekorde reklamiert wurde. Jeder der zubereiteten Cocktails hatte einzigartig zu sein, musste aus mindestens drei Zutaten bestehen und wenigstens ein alkoholisches Getränk enthalten. Um diese Aufgabe zu erfüllen, arbeitete Matthias Knorr mit drei Flaschen gleichzeitig in den Händen, wobei er blitzschnell zwischen den Flaschen wechselte.

Zur optimalen Vorbereitung des Rekordversuchs wurde der Ablauf strategisch bis ins letzte Detail durchgeplant. Außerdem stärkte Knorr seine Armmuskulatur durch ein mehrwöchiges Hanteltraining. Während des Rekords standen ihm seine Ehefrau Anna und das Team der Barschule München zur Seite. Sie sorgten dafür, dass alle Zutaten (gemixt wurde mit der breiten Likörrange von BOLS) stets an der richtigen Stelle standen und die Cocktails rechtzeitig abgeräumt wurden. Dass trotz der hohen Geschwindigkeit die Cocktails im richtigen Mischverhältnis gemixt wurden, davon konnte sich das Publikum im Fernsehgarten überzeugen. Versehen mit einem Strohhalm bekamen die Zuschauer die Kreationen von Matthias Knorr im Verlauf der Sendung serviert.

Weitere Infos:
www.barschule-muenchen.de

 27.07.2010