rkotowski

Über Gastronomie Report

Der Autor hat bisher keine Details angegeben.
Bisher hat Gastronomie Report, 736 Blog Beiträge geschrieben.

Gastro-Zukunftstrends nach COVID-19

2020-05-27T08:18:31+02:00

Die Corona-Krise hat die gesamte Welt, und insbesondere die Wirtschaft und Gesellschaft durcheinandergewirbelt. Ein Zurück wird es nicht geben. Jetzt werden die Weichen neu gestellt – auch in der Gastronomie. Jean-Georges Ploner, Gründer, Geschäftsführer und visionäre Leitfigur der F&B HEROES GmbH – einem führenden Beratungs- und Managementunternehmen für das Gastgewerbe  –  sieht zehn Trends für [...]

Gastro-Zukunftstrends nach COVID-192020-05-27T08:18:31+02:00

Speisekarte auf den Gäste-Smartphones

2020-05-27T06:53:43+02:00

Wer hat in Corona-Zeiten große Lust, eine Speisekarte anzufassen? Tobit.Software gibt mit seinem neuen Service „Stattkarten“ den Gastronomen die Möglichkeit, ihre Speisekarten in das Smartphone ihrer Gäste zu bringen – und zwar kostenlos! „Der Weg zur digitalen Speisekarte ist dabei ganz einfach. Es reicht ein Foto der Speisenkarte, das dann per WhatsApp an 02561 913600 [...]

Speisekarte auf den Gäste-Smartphones2020-05-27T06:53:43+02:00

Corona Viren inaktivieren!

2020-05-27T06:52:26+02:00

Wie klingt das? „Eine neue Untersuchung beweist, dass unser Kupfer-Tape 99,98% der Corona Viren in wenigen Minuten inaktiviert“, so die Botschaft der Fa. Statex, die seit mehr als 20 Jahren jede Menge Expertise in der Herstellung von antiviralen Textilien gesammelt hat. Der Corona-Viren-Schutz trägt den Namen „Shieldex® Kupfer-Tape“. Dabei handelt es sich um ein verkupfertes [...]

Corona Viren inaktivieren!2020-05-27T06:52:26+02:00

Lesespaß für die kleinen Gäste

2020-05-27T12:14:25+02:00

Urlaub findet in diesem Jahr vor allem im eigenen Land statt. Was Deutschland alles zu bieten hat, zeigen die  Leseabenteuer des Verlags Biber & Butzemann. Mit dessen handlichen A 5- Kinder- und Jugendbüchern können Hotels ihren jungen Gästen spannenden Lesespaß bieten. Der nach eigenen Angaben führende Verlag für regionale Kinder- und Jugendbücher deckt mit seinem [...]

Lesespaß für die kleinen Gäste2020-05-27T12:14:25+02:00

Der Wein des Monats

2020-05-27T12:16:00+02:00

Die Rubrik „Wein des Monats“ ist seit vielen Jahren ein höchst erfolgreicher Bestandteil unserer Fachzeitschrift Gastronomie-Report. Seit einiger Zeit kommen auch die Leserinnen und Leser der Gastro-News in den Genuss dieser Weinempfehlung von Profis für Profis. Unser aktueller Tipp kommt aus Franken  – der 2019 Iphöfer Silvaner trocken VDP (vol.12,5%)  Ortswein trocken vom Weingut Hans [...]

Der Wein des Monats2020-05-27T12:16:00+02:00

Gewaltige Teilnahme bei „Leere Stühle“-Protesten

2020-04-29T12:11:58+02:00

Das Gastronomie-Netzwerk Leaders Club ist überwältigt vom Erfolg des bundesweiten „#LeereStühle“-Aktionstags der Branche am vergangenen Freitag. Mit rund 30.000 leeren Stühlen und in fast 80 Städten machten Tausende von Gastronomen und Hoteliers deutlich, dass sie wegen der andauernden Schließung ihrer Betriebe um ihre wirtschaftliche Existenz fürchten. Am morgigen 1. Mai soll die Aktion wiederholt werden [...]

Gewaltige Teilnahme bei „Leere Stühle“-Protesten2020-04-29T12:11:58+02:00

Druck machen auf die Politik

2020-04-29T12:25:51+02:00

An der Koordination der „#LeereStühle“-Aktionen in Bayern hat sich auch die neue Initiative „Lasst die Gastronomie am Leben“ beteiligt. Das Ziel dieser Initiative ist, die Öffentlichkeit auf die verzweifelte Lage des Gastgewerbes aufmerksam zu machen und Druck auf die Politik auszuüben. Hinter der Initiative stehen die Dinzler Kaffeerösterei und die Inhaberfamilie Richter sowie viele namhafte [...]

Druck machen auf die Politik2020-04-29T12:25:51+02:00

DEHOGA: „MwSt.-Senkung ein Teilerfolg“

2020-04-29T20:01:41+02:00

Als ein „wichtiges und Mut machendes Signal“ hat der DEHOGA Bundesverband die Reduzierung der Mehrwertsteuer für Speisen genannt. Präsident Guido Zöllick macht aber auch deutlich, dass damit nur ein „wichtiger Teilerfolg“ erreicht worden ist. „Allerdings müssen wir auch sehen, dass Kneipen, Bars, Clubs und Discotheken, die ausschließlich Getränke anbieten, nicht von der Steuerentlastung profitieren werden“, [...]

DEHOGA: „MwSt.-Senkung ein Teilerfolg“2020-04-29T20:01:41+02:00

Für einen sicheren Neustart

2020-04-29T12:06:08+02:00

Sicherheit und Gesundheitsschutz haben oberste Priorität, wenn es um Arbeit in Zeiten der Corona-Pandemie geht. Dem Arbeitsschutz kommt dabei eine zentrale Rolle zu. Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) hat dazu für die Gastronomie eine Praxishilfe bereitgestellt. Ein Hochfahren betrieblicher Tätigkeiten kann aus Sicht der BGN nicht ohne ein (über das bisherige und vorherige Maß hinausgehendes) [...]

Für einen sicheren Neustart2020-04-29T12:06:08+02:00

Das Wirtshaus als Zeitrestaurant!

2020-04-29T12:03:31+02:00

Eine Fülle an Ideen, die den Gastro-Unternehmern Anregungen in schwieriger Zeit geben, bildet das Kernstück der soeben erschienenen neuen Ausgabe unserer Fachzeitschrift Gastronomie-Report. Hier ein Beispiel, wie man beim Mittagsgeschäft weitere Umsatzpotentiale erschließen könnte. Das Zeitbudget fürs Mittagessen ist schmal. Manche Gäste haben eine Stunde Zeit, andere nur eine Viertelstunde oder nur ein paar Minuten. Kann man [...]

Das Wirtshaus als Zeitrestaurant!2020-04-29T12:03:31+02:00

This Is A Custom Widget

This Sliding Bar can be switched on or off in theme options, and can take any widget you throw at it or even fill it with your custom HTML Code. Its perfect for grabbing the attention of your viewers. Choose between 1, 2, 3 or 4 columns, set the background color, widget divider color, activate transparency, a top border or fully disable it on desktop and mobile.

This Is A Custom Widget

[/fusion_text][/fusion_builder_column]
Mehr Beiträge laden
[/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]