rkotowski

Über Gastronomie Report

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INTERGASTRA – Branchentreff der Extraklasse

2020-02-12T15:09:13+01:00

Es ist angerichtet! Am Samstag startet die INTERGASTRA in Stuttgart. Bis zum Mittwoch, den 19. Februar, werden rund 1.400 Aussteller aus dem In- und Ausland und mehr als 100.000 Fachbesucher aus 70 Ländern auf der Gastro-Leitmesse in Stuttgart erwartet. Die Branche darf sich auf ca. 115.000 Quadratmeter Hallenfläche auf ein Feuerwerk an Ideen & Innovationen [...]

INTERGASTRA – Branchentreff der Extraklasse2020-02-12T15:09:13+01:00

INTERGASTRA-Highlights auf einen Blick

2020-02-12T15:14:07+01:00

Von der FOODSpecial bis zu den NEWCOME-Areas, von der IKA/OLYMPIADE DER KÖCHE bis zum „Biergarten der regionalen Vielfalt“: Hier ein Überblick über Highlights, Sonderschauen und Wettbewerbe auf der INTERGASTRA: FOODSpecial – geballte Food-Kompetenz (Halle 1) Die „Messe in der Messe“, veranstaltet vom Service-Bund, steht für geballte Food-Kompetenz. Auf der hochkarätigen Fachbörse für Food & Beverage [...]

INTERGASTRA-Highlights auf einen Blick2020-02-12T15:14:07+01:00

Neuheit: Gerolsteiner Design Edition

2020-02-12T15:17:11+01:00

Gerolsteiner Mineralwasser präsentiert auf der INTERGASTRA erstmals die „Gerolsteiner Design Edition Gourmet“ für die Gastronomie. Das klassische Gerolsteiner Glas-Mehrweg-Gourmetgebinde (0,75 Liter, 0,5 Liter und 0,25 Liter) wird für die limitierte Aktion mit Etiketten im edlen Marmor-Look ausgestattet. Diese Design Edition ist nur für die Monate April und Mai erhältlich. Die vertrauten Etikettenfarben für die Mineralwassersorten [...]

Neuheit: Gerolsteiner Design Edition2020-02-12T15:17:11+01:00

Neue Weißbiere probieren!

2020-02-12T15:21:58+01:00

100% Geschmack bei 0,0% Alkohol: So lautet das Motto beim neuen „Paulaner Weißbier 0,0%“, das auf der INTERGASTRA erstmals präsentiert wird. Ein neues Weißbier kündigt auch die Brauerei Gebr. Maisel aus Bayreuth für die Stuttgarter Fachmesse an. Bei Paulaner heißt es über die Innovation: „Beim Paulaner Weißbier 0,0% handelt es sich um das erste komplett [...]

Neue Weißbiere probieren!2020-02-12T15:21:58+01:00

Flaschen und Becher richtig spülen

2020-02-12T15:24:00+01:00

Das Thema Nachhaltigkeit wird auf der INTERGASTRA groß geschrieben. Ein Beispiel dafür ist der Messestand von MEIKO. Der Spül- und Hygiene-Experte aus Offenburg präsentiert u.a. eine neue Option des Becherspülens mit der Haubenspülmaschine M-iClean H. Eine weitere Premiere gibt’s beim Thema Flaschenspülen. MEIKO zeigt erstmals eine Lösung zum Spülen von Flaschen in der Untertischmaschine M-iClean [...]

Flaschen und Becher richtig spülen2020-02-12T15:24:00+01:00

So cool wird der Frühling

2020-02-05T05:40:22+01:00

Gleich vier Neuheiten präsentiert Carte D’Or pünktlich zur anstehenden Frühlings- und Sommersaison: Eisfans und Feinschmecker dürfen sich auf Carte D’Or Aprikosen Sorbet, Carte D’Or Kokos Blaubeer (vegan), Carte D’Or Himbeer Sorbet und Carte D’Or Gelateria Mermaid freuen. Außerdem haben die Carte D’Or Patissiers wieder raffinierte Rezepte kreiert – für Gastronomen eine Inspirationsquelle für trendbewusste Desserts. [...]

So cool wird der Frühling2020-02-05T05:40:22+01:00

Beste Ausbildungsbetriebe gekürt

2020-02-05T05:42:43+01:00

Der Verband der Köche Deutschlands (VKD) hat den Award „VKD Ausbilder des Jahres“ verliehen und damit die besten drei Ausbildungsbetriebe für Köchinnen und Köche in Deutschland ausgezeichnet. Die Sieger kommen aus Leipzig, Weibersbrunn und Münster. Der Award wurde erstmals unter dem Namen „VKD Ausbilder des Jahres“ in den drei Kategorien Restaurant, Hotel und Gemeinschaftsverpflegung vergeben. [...]

Beste Ausbildungsbetriebe gekürt2020-02-05T05:42:43+01:00

„WeinEntdecker werden!“

2020-02-05T05:33:19+01:00

Das Deutsche Weininstitut (DWI) veranstaltet auch in diesem Jahr bundesweite Fachhandels- und Gastronomiewochen unter dem Motto "WeinEntdecker werden!" Im Aktionszeitraum vom 4. bis 20. September dreht sich alles um die Vielfalt und Qualität deutscher Weine. Die Anmeldung hat begonnen! Gastronomen können sich bis zum 15. Juni kostenlos auf der Webseite im Partnerbereich anmelden und ihre [...]

„WeinEntdecker werden!“2020-02-05T05:33:19+01:00

Starbucks kooperiert mit Too Good To Go

2020-02-05T05:42:18+01:00

Starbucks setzt ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung und wird Partner von Too Good To Go. In Berlin, Hamburg, München und Köln können Gäste in den Coffee Houses der Innenstädte überproduzierte Lebensmittel kurz vor Ladenschluss vergünstigt erwerben. Völlig einwandfreie Produkte landen so mit Hilfe der App auf dem Teller, statt in der Tonne. Nach einer vielversprechenden Testphase [...]

Starbucks kooperiert mit Too Good To Go2020-02-05T05:42:18+01:00

Ein Highlight für festliche Anlässe

2020-02-05T05:41:41+01:00

Bei einem besonderen Anlass mit Champagner oder Sekt anzustoßen, hat eine gute Tradition. Mit einem neuen Glaskonzept vervollkommnet Stölzle Lausitz jetzt diese Gelegenheiten: Der renommierte Glashersteller bringt das Glas zum Leuchten! Die neuartige Technik illuminiert den Stiel des Glases nach dem Anheben und sorgt damit für einen besonders stimmungsvollen Effekt. Das Glas leuchtet, bis es [...]

Ein Highlight für festliche Anlässe2020-02-05T05:41:41+01:00

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