rkotowski

Über Gastronomie Report

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Bisher hat Gastronomie Report, 687 Blog Beiträge geschrieben.

Hier kommt der Service-Roboter

2020-01-08T19:48:20+01:00

Was tun gegen den Personalmangel? Eine spannende Initiative kommt vom Mercure Hotel Bochum City. Dort verstärkt seit Jahresbeginn der nur 1,20 Meter große Mitarbeiter „SeTwin“ das Team. Der Serviceroboter bewegt sich vollständig autonom auf Rollen durch das Hotel. Es handelt sich um einen Roboter der Marke „Savioke Relay Service“. Die Abkürzung SeTwin“ steht für Service [...]

Hier kommt der Service-Roboter2020-01-08T19:48:20+01:00

Bundesweite Bechergebühr bei Starbucks

2020-01-08T19:51:18+01:00

Was Gutes tun fürs Klima, weniger Ressourcen verschwenden! In diese Richtung dürften die guten Vorsätze fürs neue Jahr bei vielen Bundesbürgern gehen. Jetzt hat auch Starbuchs auf die Zeichen der Zeit reagiert und vor zwei Tagen all allen Standorten in Deutschland dauerhaft eine Gebühr von 5 Cent auf Pappbecher für Heißgetränke eingeführt. Die eingenommenen Beträge [...]

Bundesweite Bechergebühr bei Starbucks2020-01-08T19:51:18+01:00

METRO setzt auf neue Kunden-App

2020-01-08T19:55:53+01:00

METRO Deutschland ist den nächsten Schritt zur Digitalisierung sämtlicher Kundenkontaktpunkte gegangen: In der neuen App METRO Companion verknüpft das Großhandelsunternehmen sein stationäres Geschäft mit der Belieferung und bietet seinen Kunden auch auf dem Smartphone Informationen und praktische Serviceleistungen. Schnell, bequem, effizient – so wünschen sich Gewerbetreibende ihr Einkaufserlebnis. Immer mehr Großhandelskunden schätzen deshalb digitale Helfer, [...]

METRO setzt auf neue Kunden-App2020-01-08T19:55:53+01:00

Erstes Tonic mit Hanf

2020-01-08T19:55:15+01:00

Seit Ende letzten Jahres gibt es ein neues Geschmackserlebnis für Tonic-Liebhaber. Mit dem „Herbal Hanf Tonic“ ergänzt die Windspiel Manufaktur ihr Portfolio bei Fillern. Das Motto lautet: Volles Geschmackserlebnis ohne berauschende Nebenwirkungen! „Unser neues Tonic – hergestellt aus THC-freien Hanfsamen – schafft den Spagat zwischen süß und bitter, zwischen herb und apart und begeistert mit [...]

Erstes Tonic mit Hanf2020-01-08T19:55:15+01:00

Der Wein/Sekt des Monats

2020-01-08T19:58:06+01:00

Die Rubrik „Wein des Monats“ ist seit vielen Jahren ein höchst erfolgreicher Bestandteil unserer Fachzeitschrift Gastronomie-Report. Seit einiger Zeit kommen auch die Leserinnen und Leser der Gastro-News in den Genuss dieser Weinempfehlung von Profis für Profis. Passend zum Jahreswechsel handelt es sich bei unserem aktuellen Tipp um einen Sekt aus Franken – den  2017 DIVINO [...]

Der Wein/Sekt des Monats2020-01-08T19:58:06+01:00

Entscheidung beim INTERGASTRA Innovationspreis 2020

2019-12-11T13:20:18+01:00

Innovationsgrad, Bedeutung für die Praxis, Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit sind die wichtigsten Kriterien beim INTERGASTRA Innovationspreis. Die Sieger, die sich bei der Stuttgarter Gastro-Leitmesse vom 15.-19. Februar präsentieren werden, stehen jetzt fest! Für den INTERGASTRA Innovationspreis, der zum elften Mal vergeben wurde, hatten sich rund 90 Unternehmen beworben. Die Jury ermittelte folgende Gewinner: + Küchentechnik: Gastros [...]

Entscheidung beim INTERGASTRA Innovationspreis 20202019-12-11T13:20:18+01:00

Tischreservierungen über Chatbot

2019-12-11T13:09:00+01:00

Seit Mitte November 2019 können Gäste vom SAUSALITOS, Europas größter Cocktailkette, ihre Reservierungen deutschlandweit an Bono richten – einem Chatbot auf dem sozialen Netzwerk Facebook. Damit erweitert SAUSALITOS sein Serviceangebot für den Gast und treibt die Digitalisierungsstrategie weiter voran. Bereits seit einigen Wochen konnte der Chatbot Bono in ausgewählten SAUSALITOS-Stores getestet werden, nun folgte der [...]

Tischreservierungen über Chatbot2019-12-11T13:09:00+01:00

Hackerangriffe auf Kleinbetriebe

2019-12-11T13:07:09+01:00

Vor Hackerangriffen ist niemand gefeit – auch kleine Unternehmen nicht. Und längst geht es nicht mehr nur darum, dass Daten auf Firmenrechnern gelöscht oder Erpressungssoftware installiert wird. Vielmehr sind zunehmend auch Maschinen in der Produktion des Betriebes Ziel der Angriffe. Denn mit der fortschreitenden digitalen Vernetzung von Betrieb, Kunde und Kooperationspartnern gehen auch so praktische [...]

Hackerangriffe auf Kleinbetriebe2019-12-11T13:07:09+01:00

Gesucht: Das Trendwort des Jahres 2020

2019-12-11T13:03:32+01:00

Nach Vorauswahl durch die Experten des Zukunftsinstituts stehen ab sofort 12 Begriffe für das Zukunftswort des Jahres 2020 zur Abstimmung. Jeder kann bis Anfang Januar online mitmachen und für das prägendste Zukunftswort stimmen. Am Jahresende stehen traditionell Rückblicke, Ehrungen und Wahlen auf dem Programm, die sich dem Vergangenen der letzten Monate widmen. „Wir wären aber [...]

Gesucht: Das Trendwort des Jahres 20202019-12-11T13:03:32+01:00

Weihnachten & Silvester: Fest der Gastronomie

2019-12-11T13:03:47+01:00

Immer mehr Bundesbürger entscheiden sich an den Festtagen für einen Restaurantbesuch, um den Küchenstress zumindest teilweise zu vermeiden und eine entspannte Zeit im Restaurant zu verbringen. Vor allem der 2. Weihnachtsfeiertag nach einer Untersuchung von OpenTable sehr gefragt. Eine Auswertung der OpenTable-Reservierungsdaten des vergangenen Jahres belegt, dass die Anzahl der Gäste, die sich an Heiligabend [...]

Weihnachten & Silvester: Fest der Gastronomie2019-12-11T13:03:47+01:00

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