Herausgeber
Gastronomie-Report Verlags GmbH
Soyerhofstr. 16c
81547 München
Tel: 089 / 4480409
Fax: 089 / 44718227
Bei Fragen zu Ihrem Abonnement wenden Sie sich bitte an Frau Gisela Schmidpeter unter abo@gastronomie-report.de
"Krimihotel" Fasen, Hillesheim (Eifel) Wo Derrick, Miss Marple und Sherlock Holmes über den Schlaf wachen Hundegebell in der Nacht? Keine Angst, es ist wahrscheinlich nur ein Dorfhund und nicht der Hund von Baskerville. Und [...]
Hudson Club, Chicago Ferrari oder BMW haben ausgedient als Statussymbol Nr. 1 in den USA. Den feinen Ami erkannt man daran, daß er Weinkenner ist, edle Tropfen Zuhause im Klimaschrank sammelt und natürlich auch [...]
"dos palillos", Berlin "Die Mauer muss weg!" Das hat sich Bernhard Munding vom "dos palillos" in Berlin gedacht und ein neuartiges Frontcooking-Konzept realisiert. Die Gäste sitzen den Köchen direkt gegenüber und können die Zubereitung [...]
Café Ruffini, München: Selbstverwaltung in der Gastronomie Die Banken üben als Geldgeber bei neuen Gastro-Konzepten seit Jahren eine Zurückhaltung , die in vielen Fällen einem Boykott gleichkommt. Meist bleibt nur der Weg in die [...]
ROK Restaurants, München Das "Wirtshaus in der Au" heißt so, weil es im Münchner Stadteil Au liegt. Es ist ein klassisches Stadtteilwirtshaus, und zwar nicht erst, seit "Stadtteilwirtschaften" bei den Brauereien als der letzte [...]
Alpengasthof Kreut-Alm, Großweil Gastronomische Gratwanderung zwischen Gestern & Morgen – Im tristen November lässt sich tagelang kaum ein Mensch blicken, an schönen Sommertagen stürmen Tausende die Alm. Auf den Wirtsleuten lastet das Erbe,den Gasthof [...]
"gekü" in München Wo Nährwerte die Hauptrolle spielen! Die gesunde Küche hat in München eine neue Adresse. Mitte März hat unweit vom Goetheplatz das "gekü" (= gesunde Küche) aufgemacht. Das für Deutschland neuartige Konzept [...]
Restaurant "Beef Boys", Passau Mit "Surf'n' Turf" auf der Erfolgswelle reiten – Beste Zutaten, originelle Beilagen, ein reelles Preis-/Leistungsverhältnis, ein modernes Ambiente und eine Toplage: Das Restaurant "Beef Boys" hat in einem halben Jahr [...]
Rückenwind für die neue Marke „NinetyNine Hotels“ der Hamburger Centro Hotel Group. Nach der erfolgreichen Einführung des ersten Hauses in Heidelberg Anfang April erfolgte Mitte Juli die zweite Neueröffnung im Zentrum von Wuppertal. Und 2019 folgen noch zwei weitere [...]
Selbstgemachtes lässt die Herzen der meisten Gäste höher schlagen. Wer auf der Suche nach leckeren Extras ist, wird bei den handgemachten Fruchtaufstrichen und Chutneys der Manufaktur „meingemachtes“ fündig. Da ist der Name sozusagen Programm. Neben klassischen Produkten wie ErdbeereWinzersekt [...]
Die Rubrik „Wein des Monats“ ist seit vielen Jahren [...]
Wichtiger Termin für die ländliche Gastronomie in Bayern: Am [...]
Ab dem 1.1.2020 gilt in Deutschland die Kassensicherungsverordnung, kurz [...]
Sie sind mobil, blitzschnell und höchst effizient! Die Rede [...]
