In einer Zeit radikaler Veränderungen und großer Herausforderungen sind wir davon überzeugt, dass nur ein enger Dialog zwischen Gastronomen, Industrie und Fachzeitschrift die Voraussetzungen schafft für eine erfolgreiche, zukunfts- und marktorientierte Gastronomie. Nutzen auch Sie die regionale Power des Gastronomie Report für eine starke Präsenz in Bayern – dem wohl wichtigsten Tourismus- und Gastronomie-Standort Deutschlands!
Freundin Info Café - Essen mit Kosmetikberatung Früher ging man zu seinem Wirt, um gut zu essen und zu trinken, zu ratschen und Bekannte zu treffen. Der moderne Mensch hat für solch exklusive Vergnügungen [...]
Restaurant CHIPPS, Berlin "Bastel" Dir Dein Menü - mit Käseknödel, Reisrolle & Nudelblatt Das CHIPPS in Berlin ist kein Kindergarten. Und trotzdem dürfen die Gäste hier mit Bauklötzen spielen! Das beim "Leaders Club Award" [...]
"Weibamarkt" im Gasthof Pfeiffenthaler, Bad Feilnbach Wenn im "Zaubergarten" die Marktfrauen rufen... Exotische Trommelklänge, duftendes Räucherwerk und kulinarische Schmankerl wie Waldmeisterbowle und Schmalznudeln... - Wer sagt, dass im Biergarten nur Brezn, Bier und Blasmusik [...]
Restaurant/Shop ROI Wie man mit exqisitem Essen an luxuriöse Damenwäsche kommt Wie man mit Rinderfilet oder Wein luxuriöse Damenwäsche "bezahlen" kann... Im Fitnessstudio Bonuspunkte "erschwitzen" und die gesammelten Punkte im Lokal für Speis‘ und [...]
"Krimihotel" Fasen, Hillesheim (Eifel) Wo Derrick, Miss Marple und Sherlock Holmes über den Schlaf wachen Hundegebell in der Nacht? Keine Angst, es ist wahrscheinlich nur ein Dorfhund und nicht der Hund von Baskerville. Und [...]
Hudson Club, Chicago Ferrari oder BMW haben ausgedient als Statussymbol Nr. 1 in den USA. Den feinen Ami erkannt man daran, daß er Weinkenner ist, edle Tropfen Zuhause im Klimaschrank sammelt und natürlich auch [...]
"dos palillos", Berlin "Die Mauer muss weg!" Das hat sich Bernhard Munding vom "dos palillos" in Berlin gedacht und ein neuartiges Frontcooking-Konzept realisiert. Die Gäste sitzen den Köchen direkt gegenüber und können die Zubereitung [...]
Café Ruffini, München: Selbstverwaltung in der Gastronomie Die Banken üben als Geldgeber bei neuen Gastro-Konzepten seit Jahren eine Zurückhaltung , die in vielen Fällen einem Boykott gleichkommt. Meist bleibt nur der Weg in die [...]
Die neuen „Avita Gemüse-Hanf-Sticks“ von Schne-frost zählten zu den Shootingstars der Kölner Messe und wurden in die Liste der Top-Ten-Innovationen der Anuga gewählt. Das innovative Trend-Produkt mit vollwertigen Hanfsamen will den Zeitgeist in die Gastronomie und die Gemeinschaftsverpflegung holen. [...]
Der BHG DEHOGA Bayern hat – unterstützt vom Bundesverband und den Landesverbänden – eine Online-Petition gestartet, deren Ziel 7 % MwSt. auf Speisen aller Art ist – also auch in der Gastronomie. Wenn 50.000 Unterschriften zusammen kommen, wird das [...]
Im letzten Newsletter haben wir das Konzeptrestaurant „Elysium“ der [...]
Auf der weltgrößten Ernährungsmesse Anuga in Köln fiel der [...]
Wenn es draußen kalt, nass und ungemütlich wird, spielt [...]
Eine 24-monatige lange Reise ist beendet. Auf der Anuga [...]
