NEWSLETTER2018-05-23T08:55:35+02:00

Die Gastro-News sind ein kostenloser Online-Service der Fachzeitschrift Gastronomie-Report. Ergänzend zu der gedruckten Ausgabe verschicken wir einmal wöchentlich einen Branchen-Newsletter mit pfiffigen Ideen und umsatzstarken Produktneuheiten für das Gastgewerbe. Bedenken Sie bitte, das im Newsletter nur ein Bruchteil der Ideen zu finden sind, die wir in unserem Heft 10x im Jahr veröffentlichen!

Wir wünschen Ihnen viel Spaß und Wissenszuwachs mit den Gastro-News und freuen uns, wenn wir Sie künftig zu unseren Lesern zählen dürfen.

 

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Urknall auf dem Teller

Beim 13. Genusslabor der Jeunes Restaurateurs (JRE), das kürzlich im „Meisenheimer Hof“ stattfand, haben sich sieben Spitzenköche einer neuen Herausforderung gestellt: „Evolution: Wie ein Ur-Knall auf dem Teller entsteht!“ Die Aufgabenstellung unter dem Titel „Evolution“ verlangte von den sieben [...]