KURZMELDUNGEN
Kaffeeexperten präsentieren Trends im digitalen Format
Anlässlich der INTERGASTRA digital , die vom 8. bis 10 März 2021 stattfindet, kommen Kaffeeexperten aus der ganzen Welt beim [...]
Weinexporte 2020 ausgebremst
Strafzölle in den USA und die weltweite Corona-Pandemie haben im vergangenen Jahr in vielen Auslandsmärkten für deutliche Rückgänge bei den [...]
Brennpunkt Grüner Veltliner
Wo steht das Weinviertel heute? Wie wird WEINVIERTEL DAC der echte Grüne Veltliner, am österreichischen, deutschen und internationalen Markt wahrgenommen? [...]
Es ist fünf vor Zwölf: Let’s dance!
Es ist fünf vor Zwölf für die deutsche Gastronomie. Der Leaders Club ruft deshalb gemeinsam mit der Kampagne „Dein dritter [...]
Ausbildung neuer Fachkräfte weiterhin wichtig
Wie jedes Jahr blickt der Bundesverband der Systemgastronomie (BdS) e.V. gemeinsam mit den Studierenden des Studiengangs „Systemgastronomie-Management“ der Berufsakademie Sachsen [...]
Alle mitmachen: Aktion „Gedeckter Tisch“
Der BHG DEHOGA Bayern ruft seine Mitglieder dazu auf, im Vorfeld der nächsten Bund-Länder-Gespräche mit öffentlichen Aktionen Druck auf die [...]
Enormes Interesse an INTERGASTRA digital
Über 100 Fachvorträge, Talk-Runden, Trend-Touren und Live-Workshops sind aktuell für die INTERGASTRA digital bestätigt. Zahlreiche Teilnehmer haben sich bereits registriert. [...]
NORDSEE setzt auf „plant-based“-Fisch-Varianten
Wie wär’s mit „Visch & Chips“ statt „Fish & Chips“? NORDSEE, Europas führender Anbieter von Fischspezialitäten, bietet in sechs ausgewählten [...]
BAU IN THE BOX – Sterneküche per Post
Was tun, wenn ein Sternelokal wie VICTOR'S FINE DINING in Saarbrücken keine Gäste empfangen kann? Starkoch Christian Bau hat aus [...]
Kampf um Ostern
Dass Politiker wie der sächsische Ministerpräsident Kretschmer bereits jetzt den Osterurlaub abschreiben, bringt die Branche auf die Palme. Sowohl der [...]
Braukunst kombiniert mit Streetart
Mit der streng limitierten Artbeer-Edition zeigen Maisel & Friends zum dritten Mal, dass Braukunst und Streetart perfekt zusammenpassen. Bierbrauen wird [...]