KURZMELDUNGEN
Kostenloses Trinkwasser im Lokal!?
Das Vereinigte Europa könnte so schön sein, wenn der Wasserkopf Brüssel und seine Bürokraten damit aufhören würden, die Bürger und Unternehmer zu gängeln. Aktuelles Beispiel ist eine neune [...]
OhJulia und Käfer trennen sich
Seit 2013 ist der Münchner Gastronom Marc Uebelherr erfolgreich mit seinem Konzept OhJulia am Markt – mit Standorten in München, Mannheim, Stuttgart und seit kurzem im Center Parcs [...]
Offener Brief an die Politik
Es ist Fünf nach Zwölf in der Gastronomie! Gerade rollt eine Schließungswelle durchs Land. Viele Wirtinnen und Wirte geben auf oder sind so verzweifelt, dass sie kurz davor [...]
Digitalisierung als Umsatztreiber
Wiesbaden. Mit den von ihr betreuten 43 deutschen Erlebnisgastronomie-Betrieben der Marken ALEX (40) und Brasserie (3) hat Mitchells [...]
Die beste Fischtheke Deutschlands
Die mit acht Metern wohl längste Fischtheke Münchens steht im Frischeparadies München und punktet mit breitem Angebot und [...]
Der Wein des Monats
Die Rubrik „Wein des Monats“ ist seit vielen Jahren ein höchst erfolgreicher Bestandteil unserer Fachzeitschrift Gastronomie-Report. Seit kurzem [...]
