KURZMELDUNGEN
Zuwachs in der Premiumliga
Er ist nicht nur eine Hommage an die französischen Wurzeln Geldermanns, sondern auch die perfekte Ergänzung des Portfolios aus Premiumsekten: [...]
Vegane Innovationen auf dem Vormarsch
Vegane Ernährung wird in Deutschland immer beliebter. Vegane Produkte stehen zudem für Premiumqualität mit hohem Wertschöpfungspotenzial. Der American Bakery-Spezialist Baker [...]
Guido Zöllick als Präsident wiedergewählt
Die Delegiertenversammlung des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband) hat am Dienstag, den 15. Juni, ihr Präsidium neu gewählt. Für [...]
„Fit für ganzjährige Außengastronomie“
Terrassen sind das neue Profitcenter in der Gastronomie! Die Sonderschau OUTDOOR.AMBIENTE.LIVING zeigt vom 5. bis 9. Februar 2022 auf der [...]
Vorfreude auf die HOGA Nürnberg
Nachdem die Bayerische Staatsregierung den 1. September als spätestes Datum für den offiziellen Messe-Re-Start in Bayern genannt und damit Ausstellern, [...]
Europapark baut „Restaurant der Zukunft“
Für 2022 ist im Europapark Rust die Eröffnung des futuristischen Gastronomie-Event-Konzepts „Eatrenalin“ geplant. Versprochen wird bei diesem „Restaurant der Zukunft“ [...]
Letzte Bewerberrunde abgeschlossen
Die letzte Bewerberrunde für den renommierten Live-Wettbewerb „Koch des Jahres“ ist abgeschlossen. Acht neue Talente konnten sich im schriftlichen Vorentscheid [...]
Fit für die Zukunft
Knorr Professional steht in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung für hochwertige, vielseitige und zeitgemäße Convenience-Lösungen. Doch die Ansprüche der Gäste entwickeln [...]
Eine Erfolgsgeschichte
Als das Deutsche Weininstitut (DWI) am 8. Juni 2006 in der Imagination Gallery in London unter dem Titel „Generation Riesling“ [...]
Die Kleinen fürs Buffet
Das Gastgewerbe setzt aufgrund der Corona bedingten zusätzlichen Hygienemaßnahmen besonders für das Frühstücksbuffet wieder vermehrt auf Portionspackungen. Daher erweitert die [...]
Essbare Löffel statt Einwegprodukte
Am 3. Juli tritt das Gesetz zum Verbot von Einwegkunststoffprodukten in Kraft. Dazu erwarten immer mehr Gäste, dass zu einer [...]
Preis der Deutschen Systemgastronomie
Die Anmeldung und die Ausschreibung für den 10. „Preis der Deutschen Systemgastronomie“ sind in vollem Gange und enden bald! Noch [...]
