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Aktuelle Ausgabe 7|2023:

Aktuelles

• Kampf um 7% – Entscheidung erst im Winter?
• Gastro-Roulette: Starke Ideen im Doppelpack
• Tipps zur Schlussabrechnung bei Überbrückungshilfen

Winzersekt/Champagner

Bio & Regional in der Gastronomie | Teil 3

Click A Tree: "Food for Future"

Umwelt-Special | Teil 2

• Kampf gegen Lebensmittelverschwendung
• Best Practice Beispiel Hotel Erb

Technik

Gläserspülmaschinen

Bier-News