23.12.2025

Frohe Weihnachten!

Liebe Leserinnen und Leser, liebe Kundinnen und Kunden,

ein ereignisreiches Jahr geht zu Ende. Der Tod unseres langjährigen Chefredakteurs Josef Stadler hat uns vor große Herausforderungen gestellt. Es galt, ein neues Team zu formieren und den Gastronomie-Report in Josefs Sinne weiterzuführen.

Ich möchte mich an dieser Stelle bei allen Leserinnen und Lesern, Kundinnen und Kunden sowie allen Wegbegleiterinnen und Wegbegleitern für die Treue zu unserem Magazin bedanken.

Wir wollen und werden ihnen auch weiterhin mit dem Gastronomie-Report einen echten Mehrwert bieten. Wir werden aktuelle Themen aufgreifen und einordnen, wir werden Fachleute zu Wort kommen lassen und Produkte und Konzepte vorstellen, die unsere Leserinnen und Leser in ihrer Arbeit unterstützen und inspirieren.

Nun machen wir erst einmal eine kleine Pause, um ein bisschen zur Ruhe zu kommen und neue Kraft zu schöpfen. Wir sind ab 5. Januar wieder für Sie da.

Wir wünschen Ihnen ein wundervolles Weihnachtsfest und ein gutes und friedliches jahr 2026!

Herzliche Grüße

Bianca Schmidt 

und das Team des Gastronomie-Report