07.01.2026
Neues Menü-Highlight zum veganen Jahresstart: endori, Hersteller pflanzlicher Fleischalternativen, startet zum Veganuary eine neue Kooperation mit der mexican kitchen & bar Enchilada. Die Gastro-Marke listet die neuen endori Crispy Balls Chicken Cheese Style unmittelbar nach deren Marktstart als Aktionsprodukt in allen 22 Enchilada-Restaurants.
Die Crispy Balls von endori kommen bei Enchilada gleich in zwei Gerichten zum Einsatz: als Teil der neuen Vorspeisenplatte "Green Platter" und im Hauptgericht "Crispy Chili Lime Tacos" mit vielfältigen, frischen Toppings.
Die schnelle Listung bei Enchilada zeigt nach Angaben des Unternehmens bereits, wie flexibel die Crispy Balls in der Gastronomie genutzt werden können – ob als Snack, Topping oder Star des Hauptgerichts. "Das endori-Neuprodukt kombiniert herzhaften Biss mit cremigem Violife-Cheese-Schmelz und wird von einer knusprigen Panade umhüllt – als praktischer 'One-bite"'-Snack ideal für Fingerfood, Vorspeisen oder als Proteinbeilage zum klassischen Tellergericht."
Zum Auftakt der Kooperation läuft über den offiziellen Enchilada Instagram-Kanal zudem ein gemeinsames Veganuary-Gewinnspiel: Bis zum 11. Januar 2026 können Fans unter anderem zehn endori-Genusspakete mit limitiertem "Peater"-Schlüsselanhänger gewinnen. Das endori Maskottchen Peater findet sich auch in den Enchilada Werbemitteln der Aktion wieder.
Sebastian Schlömer, Head of Sales & Marketing Foodservice bei endori: "Wir freuen uns sehr über diese Zusammenarbeit zum Veganuary. Enchilada steht für moderne, authentische Gastronomie und zeigt, wie attraktiv vegane Küche heute sein kann. Unsere Crispy Balls sind dabei ein echter Allrounder und ideal für kreative, pflanzliche Rezepturen."
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