20.08.2026

Gastgewerbeumsatz geht im Juni erneut zurück

Bild: KI-generiert

Das deutsche Gastgewerbe hat im Juni 2026 gegenüber dem Vormonat real 1,2 % weniger umgesetzt. Nominal sank der kalender- und saisonbereinigte Umsatz um 0,9 %. Auch die Bilanz für das erste Halbjahr fällt real negativ aus, wie vorläufige Zahlen des Statistischen Bundesamtes (Destatis) zeigen.

Die Umsätze im deutschen Gastgewerbe sind im Juni 2026 erneut gesunken. Nach vorläufigen Ergebnissen von Destatis erzielte die Branche kalender- und saisonbereinigt real, also preisbereinigt, 1,2 % weniger Umsatz als im Mai. Nominal, also nicht preisbereinigt, betrug das Minus 0,9 %.

Im Vergleich zum Juni 2025 fiel der reale Umsatz um 5,1 %. Nominal verzeichnete das Gastgewerbe dagegen ein Plus von 2,3 %. Für das gesamte erste Halbjahr 2026 weist die Statistik gegenüber dem Vorjahreszeitraum real einen Rückgang um 5,2 % aus, während der nominale Umsatz um 2,1 % stieg.

Gastronomie mit realem Minus von 5,7 %

In der Gastronomie sank der Umsatz im Juni gegenüber Mai real um 1,2 % und nominal um 0,9 %. Gegenüber Juni 2025 lag der reale Umsatz 5,1 % niedriger, während nominal ein Plus von 2,6 % verzeichnet wurde. Im gesamten ersten Halbjahr setzte die Gastronomie real 5,7 % weniger um als im ersten Halbjahr 2025. Nominal lagen die Umsätze 2,2 % höher.

Etwas geringer fiel der reale Rückgang im Beherbergungsgewerbe aus. Hotels und sonstige Beherbergungsunternehmen verzeichneten gegenüber Mai sowohl real als auch nominal ein Umsatzminus von 1,0 %. Im Vergleich zum Juni 2025 sank der reale Umsatz um 4,9 %, nominal stieg er um 1,1 %. Im ersten Halbjahr lagen die Umsätze real 3,2 % unter und nominal 2,0 % über dem Vorjahresniveau.

Destatis weist zugleich auf eine methodische Weiterentwicklung der Gastgewerbestatistik zum Berichtsmonat Juni 2026 hin. Unter anderem wurde das Basisjahr auf 2021 umgestellt. Die Änderungen können in einzelnen Berichtsmonaten zu vergleichsweise hohen Revisionen bisheriger Ergebnisse führen. So wurde der reale Umsatzrückgang für Mai 2026 gegenüber April von zunächst 2,0 % auf 0,2 % korrigiert.

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