Gastronomie Report – News | Gastronomie Report

13.12.2023

Klima-Vorreiter

Als erster Öko-Anbauverband Deutschlands legt Bioland eine Klima-Strategie vor und wird damit zum Klima-Vorreiter.

11.12.2023

"Mut (tut gut)!"

Der 9. Frauenforum Foodservice verzeichnete am 21. November in Hamburg über 300 Teilnehmerinnen aus der Gastronomiebranche.

08.12.2023

Natürlich alkoholfrei

Anstatt als Bio-Winzerbetrieb dem Wein aufwendig den Alkohol zu entziehen, setzt der Gustavshof auf Bio-Alternativen, die von Natur aus alkoholfrei sind.

07.12.2023

"Wir sind Bier"

Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan stärkt ihre Position auf dem Arbeitsmarkt durch die Einführung einer eigenen Arbeitgebermarke unter dem Motto "Wir sind Bier".

06.12.2023

Künftige Bio-Landwirte

"Bio-Möglichmacher" von Gemüse bis Wein: Transgourmet stellt nach der Bewerbungs- und Auswahlphase seine künftigen Bio-Landwirte vor.

05.12.2023

Advent, Advent, der Betrieb brennt

Brandschutz im Betrieb ist gerade in der Adventszeit ein wichtiges Thema. Gerhard Wegert, Experte der Nürnberger Versicherung, weiß, welche Maßnahmen zur Prävention unverzichtbar sind und was im Ernstfall zu tun ist.

01.12.2023

"Excellente" Produkte

Der Service-Bund präsentiert in der 14. Auflage des Excellence-Folders 2023/24 wieder außergewöhnliche Produkte.

30.11.2023

Deutschlands beste Restaurants

OpenTable hat die Liste der diesjährigen Top 50 OpenTable-Restaurants in Deutschland veröffentlicht.

29.11.2023

Ausgezeichnetes Unternehmen

Seit November 2023 ist der Westerwälder Table-Top-Spezialist Mank Designed Paper Products erstmals EcoVadis zertifiziert und hat auf Anhieb die Silbermedaille erhalten.

28.11.2023

Pikante Erweiterung der Speisekarte

Der beliebte endori best burger wird als veganer Chili-Cheese-Burger Teil des vielfältigen kulinarischen Angebots im Tizian Restaurant des Grand Hyatt Berlin.

27.11.2023

Auf nach Toronto

Nürnberger Küchenteam vertritt Deutschland beim International Chefs' Cup von Aramark in Kanada.

23.11.2023

Verlust an Lebensqualität

Aktuelle Studien belegen negative Auswirkungen einer Mehrwertsteuererhöhung auf Speisen.

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