Nachhaltige Nachwuchsförderung

Förderung junger Talente in der Gastronomie

Als Exzellenz-Partner ist die Förderung junger Talente in der Gastronomie ein zentrales Anliegen von Winterhalter. Denn nur mit hervorragend ausgebildeten Fachkräften in Küche und Service können Gastronomiebetriebe Spitzenleistungen erbringen und eine herausragende Ess- und Trinkkultur bewahren. Ziel ist es, praxisnahe und zukunftsorientierte Weiterbildungsangebote zu schaffen, die den Ansprüchen einer modernen Gastronomie gerecht werden. Dabei liegt ein besonderer Fokus auf der gezielten Unterstützung von Nachwuchskräften und deren individueller Entwicklung – sowohl im fachlichen als auch im persönlichen Bereich.

"Von dem Konzept der JRE Genuss-Akademie überzeugt"

Zwei zentrale Beweggründe für das Engagement: Zum einen stehen viele Betriebe bereits heute vor dem Problem des Fachkräftemangels – dem kann nur durch langfristige Nachwuchsförderung wirksam begegnet werden. Zum anderen verändert sich die Gastronomie kontinuierlich durch neue Technologien, Konzepte und Gästeerwartungen. Nachwuchskräfte, die frühzeitig gefördert und begleitet werden, sind besser gerüstet, um diesen Wandel mitzugestalten.

"Wir sind von dem Konzept der JRE Genuss-Akademie überzeugt und möchten dabei unterstützen, dass junge Talente nicht nur ausgebildet, sondern auch inspiriert werden. Die Zusammenarbeit ist für uns eine Herzensangelegenheit – weil sie den Grundstein für Exzellenz in der Gastronomie von morgen legt", führt Seubert aus.