Schweizer Barszene kürt ihre Besten

Als "Best Barkeeper Talent 2026" wurde Shane Guerra ausgezeichnet. Der 23-Jährige aus Killwangen arbeitet in der Felix Bar in Zürich und setzte sich in der Nachwuchskategorie gegen Pascal Maslic und Marc Pfister durch.

Auch bei den ausgezeichneten Barkonzepten zeigt sich die Vielfalt der Schweizer Barszene. Den Titel "Best Newcomer Bar" erhielt die Botanic Bar in Frauenfeld, die im Mai 2025 eröffnet wurde. Inhaber und Geschäftsführer Sandro Derungs und Teilinhaber Marc Kläusli setzen dort auf ein von tropischer Vegetation inspiriertes Ambiente.

Die Louis Bar im Art Deco Hotel Montana in Luzern wurde als "Best Longseller Bar" ausgezeichnet. Die seit mehr als zehn Jahren etablierte Bar ist unter anderem für ihre Whiskysammlung sowie regelmäßige Jazz- und Bluesangebote bekannt.

Für das beste Barkartenkonzept ging der Award "Best Bar Menue" an Le Vestibule in Lausanne. Die Speakeasy-Bar wechselt ihre Cocktailkarte zweimal jährlich. Das aktuelle Konzept widmet sich den Schweizer Kantonen: Jeder Signature-Cocktail greift eine regionale Geschichte oder Legende auf und interpretiert sie über Zutaten, Rezeptur oder Präsentation.

Als "Best Hotel Bar" wurde die Einstein Bar im Hotel Einstein in St. Gallen ausgezeichnet. Ihr Ambiente orientiert sich am klassischen englischen Stil und verbindet diesen mit modernen Elementen.

Der Titel "Best Bar Team" ging an die Marea Cocktailbar in Zürich. Das sechsköpfige Team überzeugte die Jury insbesondere durch Zusammenarbeit, Gastfreundschaft und den regelmäßigen Austausch neuer Getränkeideen.

Die Swiss Bar Awards werden seit 2003 vom Fachmagazin Bar News vergeben. Für die diesjährige Ausgabe sichtete eine Fachjury ab Juni die Bewerbungen und besuchte die nominierten Betriebe. In den beiden Barkeeper-Kategorien gehörten zudem praktische Prüfungen und die Bewertung fachlicher Kenntnisse zum Auswahlverfahren.

www.swissbarawards.ch