02.11.2026
Pizza Pilgrims expandiert nach Deutschland: Heute, am 2. November 2026 eröffnet die britische Gastronomiemarke ihr erstes Restaurant an der Leopoldstraße 56 in München. Die Gründer James und Thom Elliot setzen auf neapolitanische Pizza, italienisches Retro-Design und ambitionierte Expansionspläne.
Der Markteintritt wurde bereits am 28. Oktober mit rund 200 Gästen gefeiert. Zur Eröffnungsparty kamen die beiden Gründer in einem Fiat 500 vorgefahren – eine Anspielung auf die Anfänge ihrer Gastronomiemarke. Unter den Gästen waren unter anderem die Schauspielerinnen Laura Osswald und Lily Lück sowie Schauspieler Jonathan Beck.
Die Geschichte von Pizza Pilgrims begann 2012 mit einer Reise durch Italien. Die Brüder James und Thom Elliot (Foto) lernten dort das Pizzabacken und fuhren anschließend mit einer dreirädrigen Piaggio Ape rund 4.500 Kilometer von Neapel nach London. Ihre ersten Pizzen verkauften sie auf dem Berwick Street Market im Londoner Stadtteil Soho. 2013 eröffneten sie ihr erstes Restaurant.
Im Mittelpunkt des gastronomischen Konzepts steht neapolitanische Pizza mit einem 72 Stunden lang doppelt fermentierten Teig. Zu den verwendeten Zutaten gehören "00"-Mehl der Caputo-Mühle aus Neapel, italienische Tomaten und wöchentlich frisch gelieferter Mozzarella. Neben Klassikern wie Margherita stehen Eigenkreationen wie "Double Pepperoni & Spicy Honey" und "Salsiccia e Friarelli" mit italienischer Wurst und wildem Brokkoli auf der Speisekarte.
Auch bei der Einrichtung orientiert sich das Unternehmen an Italien. Farbenfrohe Retro-Elemente und Details im Stil der 1970er-Jahre prägen das Restaurant in Schwabing. Einen Teil der Stühle und Dekoration hat James Elliot persönlich in Italien eingekauft und nach München gebracht.
Mit dem ersten Standort soll die Expansion in Deutschland beginnen. Bereits im Frühjahr 2027 ist ein zweites Münchner Restaurant im Tal vorgesehen. Langfristig strebt Pizza Pilgrims nach eigenen Angaben bis zu 50 Standorte in Deutschland an.
Das Restaurant in der Leopoldstraße ist sonntags bis donnerstags von 11.30 bis 23 Uhr sowie freitags und samstags bis Mitternacht geöffnet.
www.pizzapilgrims.de
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