NEWS2019-01-16T22:01:31+01:00

Top-Start für Zukunftsinitiative Gastronomie

Die „Zukunftsinitiative Gastronomie“, die von SALOMON FoodWorld und die FVZ Convenience ins Leben gerufen worden ist, ist bei den Gastro-Betrieben auf große Resonanz gestoßen. Im Mittelpunkt stehen attraktive Angebote und Cashback-Aktionen. Bei der Zukunftsinitiative Gastronomie handelt es sich um ein Netzwerk von Partnern der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung, [...]

13/08/2020 |

Jetzt Ausbildungsprämie beantragen!

Pünktlich zum neuen Ausbildungsjahr startete am 1. August das Bundesprogramm „Ausbildungsplätze sichern“. Damit will die Bundesregierung kleine und mittlere Unternehmen fördern, die trotz der Corona-Pandemie weiterhin eine Berufsausbildung anbieten. Bis zu 3.000 Euro können sich Ausbildungsbetriebe dadurch sichern. Gefördert werden kleine und mittlere Betriebe mit bis zu [...]

13/08/2020 |

In England: „Eat out to help out“

So hilft die britische Regierung dem Gastgewerbe: Unter dem Motto „Eat out to help out“ können Gäste in ganz Großbritannien im August zum halben Preis essen gehen. Die andere Hälfte zahlt der Staat. Das Programm soll die Menschen dazu ermutigen, wieder Restaurants, Cafés und Pubs zu besuchen, [...]

13/08/2020 |

Von Brennnessel- und Gurken-Eiscreme

In der Corona-Krise scheint das Baltikum weit entfernt. Aber diese coole News aus Litauen passt perfekt zu heißen Augusttagen. Banales Vanille- oder Schokoeis scheint im Norden aus der Mode zu kommen. Hier die Hitliste der 12 bizarrsten Geschmacksrichtungen aus Litauen! Kiefernnadel-Eiscreme: Kiefernnadeln sind seit langem als Vitamin-C-Quelle [...]

13/08/2020 |

Gastgold – neuer Restaurantverbund für Deutschland!?

Gastronomen, die sich vom Deutschen Hotel- und Gaststättenverband vernachlässigt fühlen, streben unter der Führung von Uta Bühler die Gründung eines Restaurantverbundes  Deutschland an. Gemeinsam mit Mitstreitern wie Dieter Müller, Paula Bosch, Frank Rosin und Nelson Müller soll die Branche eine mächtige Stimme erhalten, die Gehör findet bei [...]

16/07/2020 |

Wien setzt auf „Safe Stay“!

Welche Städte eignen sich in Corona-Zeiten für eine unbeschwerte City-Tour? Dass unsere Nachbarn aus Österreich das Tourismus-Geschäft drauf haben und wissen, was viele Gäste aus dem Ausland jetzt wollen, zeigt ein Blick auf Wien. Dort unterstützen  Wirtschaftskammer und WienTourismus die Gastro-Betriebe mit dem speziell für die österreichische [...]

16/07/2020 |

Erste Hotelbar ohne alkoholische Cocktails

„Sober curious“, also „nüchtern, aber neugierig“, heißt ein neues Phänomen, das in Großbritannien und den USA seinen Ursprung hat und nun auch in Deutschland angekommen ist. Als erste deutsche Hotelbar präsentiert die Berliner „Bar am Steinplatz“ eine ausnahmslos alkoholfreie Barkarte. Mit diesem mutigen Schritt folgt der mehrfach [...]

16/07/2020 |

Dinnovative Luftfilter erfolgreich gegen Corona-Viren

Der von der Fa. Dinnovative entwickelte „Ding-Filter“ eliminiert Viren, Bakterien und Schimmelporen in hoher Effizienz. In China wurde der Luftfilter nach Angaben des Unternehmens aus Kaiserslautern jetzt auch erfolgreich auf die Abtötung des SARS-CoV-2 Virus (COVID-19) im BSL3-Labor in ILAS (Chinese Academy of Medical Science) getestet. Innerhalb [...]

16/07/2020 |

Der Wein des Monats

Die Rubrik „Wein des Monats“ ist seit vielen Jahren ein höchst erfolgreicher Bestandteil unserer Fachzeitschrift Gastronomie-Report. Seit einiger Zeit kommen auch die Leserinnen und Leser der Gastro-News in den Genuss dieser Weinempfehlung von Profis für Profis. Unser aktueller Tipp kommt aus Franken  – der 2019er Sulzfelder Riesling, [...]

16/07/2020 |

Brandbrief an die Politik

„Schluss mit dem Kuschelkurs – Söder an den Grill!“ So lautet die Überschrift des Brandbriefes, mit dem Gastronomie Report-Herausgeber Willy Faber Politik und Verbände zu einem sofortigen Kurswechsel in der Corona-Krise auffordert. Damit dieser Brandbrief (aus der aktuellen Ausgabe unserer Fachzeitschrift Gastronomie-Report (05/2020) die gesamte deutsche Gastronomie [...]

09/07/2020 |

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